Zwei mühsame Autostunden entfernt von Zumba bewirtschaften Anjel und Romelia Jimenez eine kleine Farm am Ende eines traumhaften Tals, nahe der peruanischen Grenze. Hervorragende Arabicapflanzen der ecuadorianischen Varietät „Typica“ wachsen zwischen Bananen, Maniok, Ananas und vielen anderen Früchten und Gemüsen, die die beiden für sich und ihre beiden Kinder Nixon und Nathalie zum Leben benötigen. Sie verzichten deshalb natürlich ganz bewusst auf Pestizide in dieser nachhaltigen Mischkultur. Alles, was mit der Pflege der Pflanzen und der Aufarbeitung dieses qualitativ sehr hochwertigen Kaffees zu tun hat, betreiben die beiden mit viel Herz und Engagement.
Anjel und Romelia gehören der Kooperative ACRIM an, von der wir auch weitere Kaffees beziehen. Die genossenschaftliche Kooperative befindet sich in Zumba, wurde im Jahr 2002 gegründet und besteht aus ca. 160 Mitgliedern. Hier findet nicht nur die außergewöhnlich sorgfältige Qualitätskontrolle und Weiterverarbeitung statt, sondern es werden auch Fortbildungen und Lehrgänge für die Mitglieder angeboten. Außerdem können die Mitglieder der ACRIM für sich und ihre Familien eine Gesundheitsvorsorge in Anspruch nehmen. Mit Hilfe des ACRIM-eigenen Computers stehen wir in Kontakt zu Anjel und Romelia. Hier sprechen wir nicht nur über Kaffee, sondern tauschen uns über den Alltag aus.
Farmer: Anjel und Romelia Jimenez
Kooperative: ACRIM, Zumba
Land: Ecuador
Varietät: Arabica Typica
Microlot 2015: 552 kg
Microlot 2016: 1104 kg
Aufarbeitung: Fully washed
Anbauhöhe: 1360 m
im online-shop:
Ecuador „Anjel & Romelia“
Charakter: Betont körperreicher Kaffee mit angenehmen Zitrustönen, vollmundig und kraftvoll im Geschmack
