Von Chirinos nach San Ignacio
Wir verlassen Finca Churupampa für 4Tage Richtung Ecuador und machen noch einen Zwischenstopp bei unserem Freund Richard Jaramillo in San Ignacio (immer noch Peru). Richard leitet die Kooperative „Bosques Verdes“ und betreibt auch eine Exportfirma Faical Cafe für besonders hochwertige Kaffees.
Wir machen eine Verkostung der Tagesmuster und besuchen zwei Fincas von Donña Rufina und Donña Vitlina. Traumhafte Lage auf 1700m mit gesunden Pflanzen im Bioanbau und hervorragender Tassenqualtät 85+.
Auf der Finca von Donña Vitalina: Toller Aufbau von Washing Station und Trockenzelt. Und nicht zu vergessen Vitalinas Herzlichkeit.
Zum Abschluss noch ein Cupping bei FAICAL COFFEE San Ignacio Peru.
