Talhão (portugiesisch/brasilianisch) [tal ‘jao]
Feld, Parzelle, Flurstück, Areal
Direkt – Beständig – Gerecht
- Direktbezug
Wir sind selbst vor Ort und kaufen direkt bei unseren Kaffee-Partnern. Wir schalten den Zwischenhandel aus und der Mehrwert kommt unmittelbar und direkt unseren Partnern zugute. Damit ermöglichen wir den Produzenten auch bei niedrigeren Marktpreisen ein höheres und verlässlicheres Einkommen zur Absicherung ihrer Familien.
- Wertschätzung
Unsere Wertschätzung beginnt in den Familien der Kleinbauern, die unseren Kaffee produzieren. Wir finden nicht nur einzigartige Kaffes, sondern auch Freunde. Wir streben langfristige und partnerschaftliche Beziehungen an, die auf Dialog, Respekt und Transparenz beruhen.
- Transparenz
Es ist uns wichtig, Herkunft und Anbau unserer Kaffeesorten persönlich zu kennen, Aufbereitungsprozesse, die Weiterverarbeitungsschritte und den Transport der Kaffees vom Bauern bis zum Röster mitzubestimmen, zu dokumentieren und für den Verbraucher transparent darzustellen.
- Ökologische Nachhaltigkeit
Wir verzichten bei unseren Direktbezügen bewusst auf Zertifizierung (Bio, Fair Trade etc.). Zertifizierungen kosten Geld. Wir kontrollieren selbst die Herkunft und geben den Mehrwert für umweltbewussten Anbau und soziale Verantwortung lieber an unsere Kaffeebauern weiter. Sie bewirtschaften Ihre Kaffeefelder traditionell von Hand, umweltfreundlich und nachhaltig.
- Soziale Projekte
Durch Spenden und durch den Verkauf unserer leeren Kaffeesäcke finanzieren wir unterschiedliche soziale Projekte in unseren Kaffeeländern, die wir vor Ort begleiten. Unsere Spendeneinnahmen werden zu 100% in jeweils benötigte Sachwerte investiert.